Sayur Asem Jakarta
Sayur Asem Jakarta, mempunyai rasa segar dan sedap. Dengan rasa asam yang segar membuat Sayur Asem Jakarta khas.
Bahan:
Kacang Panjang 10 bh.
Jagung Muda 3 bh.
Daun Melinjo secukupnya.
Terung 1 bh
Kacang Tanah 100 gram.
Jagung Manis 2 bh.
Air 11/2 lt.
Cabai merah besar 1 bh iris serong.
Cabai merah hijau 1 bh iris serong
Daun salam 2 lbr.
Lengkuas 1 ruas
Asam muda secukupnya.
Gula jawa 1/2 potong.
Bumbu Halus:
Bawang Merah 6 bh.
Cabai Merah Besar 2 bh.
Kemiri 5 bh.
Terasi 1 sdt.
Garamsecukupnya.
Cara Memasak:
Bersihkan sayuran potong-potong.
Didihkan air. Masukkan bumbu halus dan daun salam, lengkuas, asam, gula jawa, sampai didih kembali.
Masukkan sayuran yang keras seperti jagung manis, kacang tanah. Masak sampai setengah matang, lalu masukkan sayuran yang lainnya terung, jagung muda, kacang panjang, daun melinjo.
Masak sampai semua matang, angkat.
Popular Posts
-
makanan Date: December 24th, 2003 | Category: Uncategorized | Pernah gak di sadari jika sebenernya o...
-
Resep Bubur Ayam Khas Betawi Resep Bubur Ayam Khas Betawi Bahan : Bubur Ayam : • 500 gr beras pulen, cuci bersih • 2 liter air, untu... -
Resep Capcay Spesial Anda penggemar wisata kuliner? Tentu, jika Anda salah satu penggemar kuliner, masakan China tentu bukan sesuatu yang...
-
Es Doger 15 September, 2007 pukul 6:45 am · Disimpan dalam Menu Bulan Puasa , Minuman & Es Bahan : 1 liter santan agak cair ...
-
Resep Masakan Indonesia Sop Buntut Sapi Indonesia memiliki banyak sekali resep masakan khas yang lezat. Salah satunya adalah sop buntut sap...
-
How to make pecel lele O ne of the key entrepreneurial success in the sale of food (pecel catfish) is the flavor of dishes to be delici... -
Resep Lotek Resep Lotek Bahan: • 10 lonjor kacang panjang,potong-potong • 1 buah labu siam,rebus matang • 1 ikat kangkung, siangi •... -
Resep Rawon Empal Resep Rawon Empal Bahan: • 3 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 1 sendok teh ketumbar • 1 ruas jahe • ... -
Resep Nasi Tempong Resep Nasi Tempong Bahan Sambal : • Bawang putih 1/2 siung besar • Cabe 5 buah • Tomat 1 buah • Terasi goreng ... -
Tempoyak adalah makanan khas daerah Sumatera, tepatnya Lampung dan Palembang. Bahan dasar tempoyak yang berupa fermentasi dari buah Durian m...
Mengenai Saya
- destamy
- I am a woman who always want to strive to be the best wherever I am, self-contained and do not want to bother people closest family. I was the fourth of six children, the youngest female child. I always feel happy when together with the people that I love , so.. be you'r self , don't give up !!