Muffin Sore-Sore....Yummy!!!!
Sunday, April 19, 2009
Tuesday, April 07, 2009
Puding Sunkist
...Amel, makasih yah udah foto pudingku, tapi telat moto na, sunkistnya keburu keriput ....
(resep menyusul)
Monday, March 16, 2009
Puing Susu Trio
Alhamdulillah....puding ini menang kategori Foto Terbaik pada "Puding Week NCC"
Bahan A :
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli instan
20 gram coklat bubuk
150 gram gula pasir-----> (saya pakai 100 gram)
100 gram coklat masak pekat, potong-potong
1 kuning telur, kocok lepas
Bahan B :
800 ml susu cir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli instan
20 gram coklat bubuk
100 gram gula pasir
100 gram coklat masak putih, potong-potong
1 kuning telur, kocok lepas
Bahan C :
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli instan
20 gram coklat bubuk
150 gram gula pasir
100 gram coklat masak susu, potong-potong
1 kuning telur, kocok lepas
Bahan saus coklat :
400 ml susu cair
100 gram gula pasir
1 1/2 sdt tepung maizena
1/8 sdt garam
100 gram coklat masak pekat, potong-potong
1 kuning telur, kocok lepas
Cara Membuat :
1) Bahan A : rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, coklat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Matikan api, tuang lagi campuran tadi ke rebusan puding. Aduk sampai mendidih.
Tuang setengah bagian di loyang 22x22x7 cm. Biarkan setengah beku.
2) Bahan B : rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, coklat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan coklat masak putih. Aduk sampai coklat larut.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Matikan api, tuang lagi campuran tadi ke rebusan puding. Aduk sampai mendidih.
Tuang setengah bagian di atas bahan A. Biarkan setengah beku.
3) bahan C : buat dengan cara yang sama dengan bahan A & B. Tuang setengah bagian di atas bahan B. Biarkan setengah beku.
4) Panaskan lagi bahan A. Tuang ke atas bahan C. Biarkan setengah beku. Lakukan hingga adonan habis, bekukan.
5) Saus Coklat : rebus bahan saus kecuali coklat masak pekat dan kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Matikan api. Tuang lagi campuran ini ke rebusan saus. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup.
6) Sajikan puding dengan saus coklat
(sumber : Puding Susu Nan Lembut - Saji)
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Wokehhh...ikutan lagi acara NCC yang kali ini temanya adalah Puding Week.
Tadinya udah bingung, pengen ikut, tapi bikin puding apa ya?
Lalu saya bongkar-bongkar buku resep, ketemu sama resep ini....pas lihat fotonya di buku...duhhhh kayaknya ni puding lembuuuuut nih!
Minggu pagi saya bikin puding ini start 6.30 sekalian untuk dibawa ke rumah mertua ;p jam 8.30 baru beres...
Siangnya baru dimakan rame-rame sekeluarga dan alhamdulillah rasanya enak, lembut, apalagi saus coklatnya...coklattt banget!!!
Bahan A :800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli instan
20 gram coklat bubuk
150 gram gula pasir-----> (saya pakai 100 gram)
100 gram coklat masak pekat, potong-potong
1 kuning telur, kocok lepas
Bahan B :
800 ml susu cir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli instan
20 gram coklat bubuk
100 gram gula pasir
100 gram coklat masak putih, potong-potong
1 kuning telur, kocok lepas
Bahan C :
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli instan
20 gram coklat bubuk
150 gram gula pasir
100 gram coklat masak susu, potong-potong
1 kuning telur, kocok lepas
Bahan saus coklat :
400 ml susu cair
100 gram gula pasir
1 1/2 sdt tepung maizena
1/8 sdt garam
100 gram coklat masak pekat, potong-potong
1 kuning telur, kocok lepas
Cara Membuat :
1) Bahan A : rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, coklat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Matikan api, tuang lagi campuran tadi ke rebusan puding. Aduk sampai mendidih.
Tuang setengah bagian di loyang 22x22x7 cm. Biarkan setengah beku.
2) Bahan B : rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, coklat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan coklat masak putih. Aduk sampai coklat larut.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Matikan api, tuang lagi campuran tadi ke rebusan puding. Aduk sampai mendidih.
Tuang setengah bagian di atas bahan A. Biarkan setengah beku.
3) bahan C : buat dengan cara yang sama dengan bahan A & B. Tuang setengah bagian di atas bahan B. Biarkan setengah beku.
4) Panaskan lagi bahan A. Tuang ke atas bahan C. Biarkan setengah beku. Lakukan hingga adonan habis, bekukan.
5) Saus Coklat : rebus bahan saus kecuali coklat masak pekat dan kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Matikan api. Tuang lagi campuran ini ke rebusan saus. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup.
6) Sajikan puding dengan saus coklat
(sumber : Puding Susu Nan Lembut - Saji)
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Wokehhh...ikutan lagi acara NCC yang kali ini temanya adalah Puding Week.
Tadinya udah bingung, pengen ikut, tapi bikin puding apa ya?
Lalu saya bongkar-bongkar buku resep, ketemu sama resep ini....pas lihat fotonya di buku...duhhhh kayaknya ni puding lembuuuuut nih!
Minggu pagi saya bikin puding ini start 6.30 sekalian untuk dibawa ke rumah mertua ;p jam 8.30 baru beres...
Siangnya baru dimakan rame-rame sekeluarga dan alhamdulillah rasanya enak, lembut, apalagi saus coklatnya...coklattt banget!!!
Wednesday, February 11, 2009
Donat Week NCC
Donat adalah salah satu makanan favorit anak2 saya. Tapi saya gak pernah bikin donat, karena gagal maning...gagal maning, terutama waktu menggorengnya....pasti gosong dan bagian dalemnya gak mateng...hiks..Kali ini gara-gara dikomporin sama NCC, akhirnya saya memberanikan diri bikin donat. Setelah browsing sana-sini, cari tips2nya juga supaya gak gagal maning.
Belanja bahan2nya udah 2 hari yang lalu....baru bisa bikin tadi malam (masih ragu...bikin...enggak yaa?). Tiap hari melihat laporan member NCC...bisa bikin donat yang cantik2....ahhh...bikin deh!
Resepnya pakai resep Donat Kentang NCC, 1 resep dapetnya banyak, 15 donat ukuran besar 18 donat ukuran kecil. Deg-degan waktu mulai menggoreng, 1 donat jadi korban gosong karena minyaknya kepanasan dan apinya terlalu besar. tapi berikutnya....saya seneng sekali karena berhasil....!!!!
Semalam, begitu donatnya jadi, Bapak saya langsung menghabiskan 2,5 potong donat...hehehe....Lalu pagi-pagi donatnya dibawa untuk bekel Naufal anak saya.
