Resep Rendang Kecap

Bahan:
• 400 gr daging rendang, potong 4×4x1 cm
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 L air
• 4 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula merah

Bumbu Halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 sdt ketumbar

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe sampai matang
2. Masukkan daging sambil diaduk hingga berubah warna
3. Tuang kecap manis, air, gula, dan garam. Masak sampai bumbu meresap

Resep Nasi Lengko

Bahan:
• 200 gram ketimun, kupas, potong kotak
• 150 gram taoge, diseduh
• 200 gram tahu putih, goreng, potong kotak 2 cm
• 150 gram tempe, goreng, potong kotak 2 cm
• 3 batang kucai, potong 3 cm

Bahan Saus:
• 4 buah cabe rawit, cincang halus
• 10 sdm kecap manis
• 1/4 sdt cuka
• 1/2 sdt garam
• 5 sdm bawang goreng

Pelengkap:
• nasi putih

Cara Membuat :
1. Aduk bahan saus hingga rata, sisihkan
2. Tata nasi, tambahkan ketimun, taoge, tahu, dan tempe di piring
3. Siram dengan saus, tabur kucai dan kasi kerupuk, lalu sajikan